4
مواد لازم :
برنج :3 لیوان/گوجه فرنگی:1 کیلو/پیاز درشت :1 عدد/سیب زمینی متوسط:3عدد.
زرد چوبه :یک دوم قاشق چایخوری/نمک و فلفل:به میزان لازم/روغن :به میزان لازم.
طرز تهیه:
برنج را چند بار می شوییم و حدود نیم ساعت خیس می کنیم. پیاز را پوست و با رنده درشت رنده می کنیم و به
همراه کمی روغن تفت می دهیم. وقتی پیازها طلایی شدند زردچوبه،نمک و فلفل را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.
گوجه ها را پوست می کنیم و رنده می کنیم و داخل مواد بالا می ریزیم. برنج را نیز اضافه می کنیم. سیب زمینی ها
را نیز شسته و ریز خرد می کنیم و داخل برنج می ریزیم و حدود 1 لیوان اب هم اضافه می کنیم و حرارت را زیاد
می کنیم تا مغز برنج و سیب زمینی نرم و اب برنج نیز تبخیر شود.
سپس برنج را دم می کنیم. استامبولی پلو پس از نیم ساعت اماده می شود.
دانلود رایگان بهترین پکیج های اموزشی کنیم ,برنج ,رنده ,زمینی ,لازم ,میزان لازم منبع
درباره این سایت